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Das Paquito: Wie Spaniens beliebtestes Lammfleisch-Sandwich die Gastronomieszene aufmischt
Zuletzt aktualisiert: 27. Mai 2026 Schnellantwort: Das Paquito ist ein spanisches Sandwich auf Basis von Lamm- oder Ziegenfleisch, das seit 2019 vom Branchenverband Interovic aktiv gefördert wird. Innerhalb von sieben Jahren hat es sich auf über 300 Varianten ausgeweitet und ist mittlerweile in Bars und Restaurants quer durch Spanien zu finden. Es ist die Antwort…